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安康高新区开展餐饮具清洁消毒专项整治

核心提示: 为提升餐饮服务业整体水平更好地保障人民群众舌尖上的安全,进一步推进食品安全示范区创建工作,安康市食品药品监督管理局高新分局从7月1日以来持续在辖区餐饮服务单位开展了餐饮具清洁消毒专项整治工作。

陕西网讯(通讯员  汪仕成)为提升餐饮服务业整体水平更好地保障人民群众舌尖上的安全,进一步推进食品安全示范区创建工作,安康市食品药品监督管理局高新分局从7月1日以来持续在辖区餐饮服务单位开展了餐饮具清洁消毒专项整治工作。

为了确保专项整治工作有序开展,市食药监局高新分局下发了《餐饮具清洁消毒专项整治工作方案》,成立了专项整治工作组。由分局稽查股、快检室对辖区主要夜市摊点、早市、大中型餐饮服务单位的餐饮具进行监督检查。7月份主要通过餐饮具洁净度ATP手持荧光检测仪对辖区餐饮单位使用餐饮具进行拉网式筛查,掌握基本情况,发现风险隐患。8月份针对前期初筛情况对存在问题的餐饮单位进行抽样送检至第三方食品安全检测机构,对消费人群较多的夜市摊点、早市进行区域性餐饮具抽检全覆盖;大中型餐饮单位餐饮具抽检全覆盖。目前,第三方承检机构科仪阳光检测公司正在配合我局开展餐饮具抽检工作,下一步将根据检测结果做好不合格样品后处理工作。

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责任编辑:罗孝涓
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