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高新区召开2018年校园食品安全培训工作会

核心提示: 8月24日,安康市食药监高新分局、高新文教体局在高新一小组织召开了“高新区2018年校园食品安全培训会”。辖区各学校分管食品安全校长、幼儿园园长、食品安全管理员共计40余人参加了此次会议。

陕西网讯(通讯员  胡梦格)为加强校园食品安全管理,8月24日,安康市食药监高新分局、高新文教体局在高新一小组织召开了“高新区2018年校园食品安全培训会”。辖区各学校分管食品安全校长、幼儿园园长、食品安全管理员共计40余人参加了此次会议。

会议要求各学校:一是要高度重视,切实担负起校园食品安全第一责任人责任。明确校园食品安全管理架构,夯实食品安全管理责任,防止食品安全事故发生;二是要加强管理,提升校园食品安全管理水平。建立健全校园食品安全的规章制度,做到用制度管人管事,并要求学校加强从业人员培训,做好晨检、巡查、自查等工作;三是要加强预警,严防食品安全事件发生。各学校(幼儿园)应完善食品安全应急预案,并定期进行食品安全应急演练。若发生食品安全事件,第一时间相向食药监和教育行政等部门报告,按要求进行规范处置,不得迟报、漏报及瞒报。

会上市食药监高新分局进行了食品安全专题培训,对食品及原料采购、索证索票、贮存、加工、配餐、餐用具清洗消毒、食品留样等环节进行重点讲解,对学校食堂“你送我检”工作进行安排,并与参会人员进行互动交流,现场解答关于校园食品安全管理工作的相关问题,免费发放食品采购台账、餐饮具消毒记录、餐饮服务操作规范等资料。

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责任编辑:罗孝涓
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